Kaip pridėti komercinę virtuvę namuose
Tai patogu dirbti iš namų. Jei pradėsite maitinimo paslaugų verslą, tai galite atlikti pastatę atskirą licenciją turinčią virtuvę be jūsų gyvenamosios virtuvės, arba galite licencijuoti savo namų virtuvę po daugiašalėse knygose esančiais kotedžo virtuvės įstatymais. Pastarasis variantas yra daug paprastesnis, tačiau jis labai riboja gaminamus ir parduodamus produktus, taip pat kiekį, kurį galite gaminti. Įtraukus komercinę virtuvę į namus, atsiveria galimybių pasaulis ir leidžiama išlaikyti savo namų virtuvę šeimoms ir draugams maitinti.
Zonavimas ir licencijavimas
Pasitarkite su vietiniu zonavimo skyriumi, kad išsiaiškintumėte, ar jūsų namų zonavimo žymuo leidžia statyti komercinę virtuvę. Apribojimai miestuose yra griežtesni, nes komercinė virtuvė gali įnešti triukšmą, eismą ir kvapus į kitokią taikią gyvenamąją gatvę. Kaimo vietovėje gali kilti mažiau apribojimų dėl to, ar galite savo namuose pridėti komercinę virtuvę, bet turėsite parodyti, kad jūsų vandens šaltinis yra švarus ir saugus.
Jei galite, užmegzkite darbo santykius su konkrečiu asmeniu savo vietiniame zonavimo skyriuje. Tai padės jums gauti nuoseklius atsakymus į jūsų klausimus ir išgelbės jus nuo jūsų situacijos kartojimo kiekvieną kartą, kai jums reikia atsakymų ar patarimų.
Vietos pasirinkimas
Žinoma, namų komercinės virtuvės vietos pasirinkimas bus ribotas ten, kur turite erdvę. Taip pat apsvarstykite, kur bus lengviau patekti į esamą santechniką. Tai padės sutaupyti kai kurių išlaidų. Tačiau tai yra geresnė idėja išleisti šiek tiek daugiau ir statyti savo virtuvę vietoje, kur triukšmas ir kvapai netrukdys jūsų šeimos kasdieniam gyvenimui, nei taupyti šiek tiek ir susidoroti su nuolatiniu nusivylimu.
Atkreipkite dėmesį į įkrovimo ir iškrovimo iš įvairių jūsų namų dalių galimybes ir apribojimus. Jei jūsų inventorius ir jūsų gatavas produktas yra nepatogūs ir sunkūs, tai geriau neužkrauti dviejų laiptų lėktuvų. Kai kurie įrenginiai, pvz., Komerciniai šaldymo įrenginiai, gali būti sunku ar net neįmanoma perkelti į tam tikras jūsų namų dalis, pvz., Rūsyje su žemomis lubomis.
Jūsų virtuvės projektavimas
Nebent jūs gyvenate rūmuose, tikriausiai neturėsite plataus ploto, skirto savo komercinei virtuvei. Naudokite savo erdvę protingai. Integruoti saugyklą į pagrindinę virtuvės erdvę pakabindami lentynos ant sienų ir naudodamiesi žemiau esančiomis zonomis.
Pasirinkite pakankamai didelius prietaisus, kad darbas būtų atliktas, bet ne didesnis nei būtina. Patalpinkite šaldytuvus ir maišytuvus, kur triukšmas mažiausiai gali sutrikdyti jūsų šeimos rutiną.