Kaip sukurti koncesijos priekabą

Pradedant koncesijos priekabų verslą, kad galėtum išeiti iš savo ir būti savo viršininku, tai gali būti galimybė žmonėms, norintiems judėti ir turėti daug asmeninės laisvės. Naujos priekabos gali kainuoti iki 50 000 JAV dolerių. Taip pat galite nuspręsti statyti savo koncesijos priekabą konvertuodami uždarą krovininę priekabą į mobilų koncesijos stendą, kad sutaupytumėte dar daugiau pinigų.

Sveikatos departamento taisyklės

Koncesijos priekabas paprastai reguliuoja vietiniai sveikatos priežiūros skyriai. Priekabos dizaino elementai, apimantys maisto tvarkymo, sandėliavimo ir sanitarijos problemas, paprastai turi atitikti kodą ir galbūt atlikti patikrinimą. Prieš pradėdami statyti koncesijos priekabą, kreipkitės į vietinių sveikatos tarnybų bendruomenes, kuriose planuojate užsiimti verslu, kad sužinotumėte, kokias taisykles taikysite jūsų veiklai. Tai turėtų padėti plėtoti savo statybos planus, kad jie atitiktų sveikatos kodus, prieš juos viską sujungdami.

Priekabos dydis

Priekabos dydis turi būti pakankamai didelis, kad galėtume tvarkyti reikiamą įrangą, pakankamai stiprus, kad galėtume įveikti tikėtiną apkrovą, kai ji yra pakankamai didelė ir pakankamai didelė, kad žmonėms būtų pakankamai vietos judėti, nekeliant pavojaus sau ar kitiems. Veiksniai, kuriuos galbūt norėsite apsvarstyti, yra šie: kiek darbuotojų dirbs priekaboje; maisto paruošimo dydis ir kiekis; ir tvarkymo įranga, saugykla ir sanitarinė įranga.

Statyba

Sveikatos priežiūros tarnyboms paprastai reikalingos sienos ir skaitikliai, pagaminti iš neporėtų medžiagų, kurias galima lengvai prižiūrėti ir valyti. Populiarios medžiagos, tokios kaip Formica ir nerūdijantis plienas, paprastai yra priimtinos naudoti. Grindys turi būti ne slidžios ir plaunamos. Keraminės plytelės yra populiarus pasirinkimas daugelyje maisto paslaugų įmonių. Jei bus ruošiama kepimo ar kepimo sistema, priekabos ventiliacijai gali prireikti gaubto ir kanalų sistemos. Paprastai reikalingos sanitarinės valymo stotys. Turėtų būti įrengtos elektros dėžės ir dujų jungtys, kad būtų galima maitinti įrangą ir teikti degalus į virimo vietas. Norint aptarnauti klientus, bus reikalingas atidarymas šalia priekabos.

Įdiegti įrangą

Kad būtų išvengta bet kokių problemų, turi būti įrengta ir tinkamai pritvirtinta visa reikalinga įranga. Vandentiekio ir elektros kodai paprastai turi būti įvykdyti ir, norint atlikti šį darbą, gali prireikti profesionalių santechnikų ar elektrikų paslaugų. Įranga turėtų būti išdėstyta taip, kad kiekvienas gabalas būtų lengvai pasiekiamas ir naudojamas. Gaisro atveju gesinimo įrangą uždėkite šalia virimo zonos. Kai visa įranga jums reikės, kad jūsų meniu būtų įdiegtas, o priekaba atitiko sveikatos patikrinimą, priekaba turėtų būti pasirengusi eiti.

Rekomenduojama