Kaip gauti savo verslą USDA sertifikuota

Jungtinių Amerikos Valstijų žemės ūkio departamentas prižiūri, kad JAV žemės ūkio produktų maistas būtų saugus ir maistingas. Mažos žemės ūkio įmonės pastebi, kad USDA sertifikavimas Nacionalinėje ekologinėje programoje suteikia jiems statusą ir pripažinimą tarp net ir didesnių šios pramonės įmonių. Įmonės turi laikytis tam tikro proceso, kad taptų USDA sertifikatu, nes „ekologiškas“ yra daugelyje laipsnių.

1.

Sužinokite apie USDA sertifikavimo procesą. USDA sertifikavimas Nacionalinėje ekologinėje programoje stebi ir reguliuoja įmones, kurios gamina arba apdoroja žemės ūkio produktus, kurie yra „100 proc. Organinių“, „pagaminti iš organinių ingredientų“ ir „ekologiškų“. Sertifikavimui labai svarbu užtikrinti, kad šie produktai nesiliestų su kenksmingais pesticidais ar cheminėmis medžiagomis ir būtų surinkti arba pagaminti pagal USDA nustatytus standartus ir taisykles. Nors sertifikavimas yra svarbus, ne visos mažosios įmonės turi būti sertifikuotos. Bet kuris gamintojas ar verslas, parduodantis mažiau nei 5000 JAV dolerių ekologiškų maisto produktų ar produktų, neprivalo gauti sertifikato. Tačiau visos mažosios įmonės privalo laikytis nacionalinių standartų. Be to, bendrovėms, kurios tvarko tik produktus ir neperpakuoja jų, nereikalaujama gauti sertifikavimo. Tai apima įmones, kurios ruošiasi paruošti valgyti daiktus iš patalpų arba tiesiog naudoti žodį „organinis“ informaciniame skydelyje.

2.

Pateikite savo paraišką. Pareiškėjai, norintys gauti USDA sertifikatą, turi pateikti keletą informacijos, įskaitant: sertifikuotinos organizacijos tipą; medžiagų ir cheminių medžiagų, naudojamų žemėje per pastaruosius trejus metus, istorija; auginamų, auginamų ar gaminamų ekologiškų produktų rūšys ir kategorijos; ir Ekologinės sistemos planas (OSP), kuriame išsamiai apibūdinama taikyta praktika, apskaitos sistema ir metodai, kuriais siekiama išvengti vengimo. Sertifikavimo paraišką teikiančios įmonės turi saugoti po sertifikavimo įrašus iki penkerių metų ir pateikti išsamią informaciją apie ekologiškų produktų gamybą, derliaus nuėmimą ir tvarkymą. Taikydami įmones dokumentais laikomasi taisyklių ir leidžiama susipažinti su bet kuriuo sertifikavimo agentu ar kitais USDA atstovais.

3.

Palaukite peržiūros ir patikrinimo. Sertifikavimo agentas (kuris gali būti valstybinis, užsienio ar privatus asmuo ar organizacija) peržiūri įvairius jūsų paraiškos aspektus, įskaitant tinkamumą, nacionalinių standartų laikymąsi ir OSP. Užsienio sertifikavimo agentai dokumentuoja ir patvirtina tarptautinius ūkius, teikiančius produktus prekybai į Jungtines Valstijas. Inspektoriai atlieka objekto ir jo praktikos patikrinimą vietoje ir interviu su verslo atstovu. Jei patikrinimas duoda gerų rezultatų ir sertifikavimo agentas nustato, kad verslas yra tinkamas, sertifikatas suteikiamas. Sertifikavimas lieka nepažeistas, kol nebus nutrauktas metinis patikrinimas arba savanoriškas verslo savininkų pasitraukimas iš programos. Kiekvienais metais pakartotinis taikymas yra nereikalingas.

4.

Parengti vykstančius patikrinimus ir atitikimą. Metiniai patikrinimai yra įprasta sertifikavimo proceso dalis, ir daug kartų jie yra nepranešami arba neplanuoti. Įmonės savininkai privalo bet kuriuo metu suteikti inspektoriams prieigą prie jų sertifikavimo statuso. Be to, jei kyla įtarimų dėl nacionalinių standartų laikymosi, inspektoriai gali išbandyti produktus ar žemę prieš ir po derliaus nuėmimo laikotarpiais.

Reikalingi dalykai

• Ekologinės sistemos planas (OSP)
• Taikymas iš USDA

Patarimas

• Laikykitės gerų įrašų apie gamybos pastangas.

Įspėjimas

• Venkite nukrypti nuo USDA nustatytų gairių. Jūsų paraiška gali būti atmesta arba jūsų sertifikatas atšauktas.