Kaip užsidirbti pinigų maisto koncesijoje

Nuo to momento, kai pradėsite kurti savo koncesiją iki tos dienos, kai atliksite paskutinį pardavimą, jūs įtakojate savo gebėjimą užsidirbti pinigų. Norint užsidirbti pinigų maisto produktuose, būtina imtis įvairių vaidmenų - projekto vykdytojo, verslo vadybininko, remonto personalo, virimo ir vairuotojo --- ir sekti užduotis, susijusias su kiekvienu vaidmeniu kiekvienam darbui ar sezonui. koncesijos verslą. Jūsų sprendimai ir pastangos, kurias jūs išleidžiate savo verslui, turės skirtumą tarp sveiko pelno ir nulaužimo iki minimalaus pardavimo.

1.

Aplankykite kai kuriuos įvykius, leidžiančius koncesijos savininkams parduoti maistą. Laikykitės skirtingų tipų stendų ir meniu. Atkreipkite dėmesį, kas klientams atrodo patraukliausia, pvz., Stendų dizainas ar spalvos, ar švarumas. Pažvelkite į paskelbtas meniu lenteles, kad pamatytumėte, kurios iš jų atrodo geriausiai. Vėliau peržiūrėkite pastabas ar nuotraukas, kad galėtumėte nuspręsti, kaip ieškoti koncesijos stendo ar krepšelio.

2.

Sukurkite savo maisto koncesijos verslo planą, kuriame yra jūsų tikslas ir veiklos strategija. Surinkite kapitalą, reikalingą savo verslui pradėti. Reikalinga suma priklausys nuo to, kokio tipo stendą ar krepšelį planuojate statyti ar įsigyti, taip pat nuo pinigų, kurių jums reikės maisto ruošimui ir kitiems reikmenims, pvz., Maistui.

3.

Skautų pelningiausias vietas jūsų koncesijos verslui. Jei planuojate nuolatinį koncesijos stendą, pasirinkite vietą, kurioje galėsite susisiekti su daugybe žmonių per dieną. Jei dirbate su laikinu koncesijos stendu, skautų renginiai, kurie leis jums gauti pelną, pavyzdžiui, mugės, karnavalai ir sporto renginiai. Atkreipkite dėmesį, kad JAV Sveikatos apsaugos departamentas reikalauja nuolatinių koncesijų stendų, kad būtų licencijuojamas kaip mobilus maisto padalinys, ir turi laikytis panašių licencijavimo procedūrų, kurias daro restoranai. Laikinas nuolaidas reglamentuoja apskrities ar valstybės sveikatos departamentas, kuriame jie dirba. Laikinosios maisto nuolaidos turi gauti laikiną restorano licenciją arba leidimą gyventi, kad būtų galima įsteigti verslą vietoje. Perkėlę į naują apskritis, gausite naują leidimą. Prieš nustatydami laikiną nuolaidą, visada pasitarkite su apskrities ar valstybės sveikatos departamentu, kad įsitikintumėte, jog esate laikomasi. Taip pat gali tekti gauti verslo licenciją, priklausomai nuo apskrities, kurioje naudojate savo mobiliojo maisto koncesiją. Susisiekite su apskrities administracinėmis tarnybomis, kad sužinotumėte savo pareigas.

4.

Sukurkite savo koncesijos stendą arba įsigykite krepšelį. Papuoškite jį akį traukiančiais dizainais ar spalvomis, kad pritrauktumėte žmonių dėmesį, kad jie patektų į jūsų koncesiją ir pirktų. Sukurkite meniu, kuris jums bus naudingas, ir bus kreiptis į klientus, su kuriais susiduriate. Pvz., Jei planuojate sukurti koncesijos stendą vietovėje, kurioje ryte plaukia daug verslo specialistų, galite pasirinkti parduoti kavą, sultis ir pusryčių produktus, pvz., Pyragus, ir daugiau sveikų variantų, pvz., švieži vaisiai arba avižiniai dribsniai. Jei planuojate persikelti į įvairias vietas, pvz., Muges ir karnavalus, galbūt norėsite sukurti karnavalo maisto mėgstamiausių meniu ar sugalvoti kažką unikalaus, kad klientai norėtų patronuoti jūsų verslą.

5.

Išnuomokite ką nors, kuris stovi šalia jūsų koncesijos, su nemokamais vieno iš karštų gaminių pavyzdžiais, kad galėtumėte susidomėti praeiviais. Siūlykite specialius produktus, kurie pritraukia klientus, bet tuo pačiu metu suteikia jums pelną, pvz., „Pirkti 3, Gauti 1 nemokamą“. Jei parduodate medvilnės saldainius, kurių dydis yra 1, 50 USD, o kiekvienas kūgis jums kainuoja 50 centų, geriau parduoti tris ir uždirbti 2, 50 JAV dolerio pelną, kai tik duosite vieną, o ne parduoti du ir užsidirbti 2, 00 USD.

6.

Ieškokite būdų, kaip padaryti verslą pelningesnį. Investuokite laiką užsakydami savo koncesiją keliems tiriamiems įvykiams kiekvieną mėnesį, kad galėtumėte gauti didelį pelną. Arba, jei turite vieną nuolatinį koncesijos stendą, kuris sukaupė gerą pelną, apsvarstykite galimybę investuoti į antrą stendą, kad išplėstumėte savo verslą. Arba, jei nenorite išplėsti savo verslo, prie savo koncesijos galite pridėti daugiau produktų, kad pritrauktumėte daugiau klientų.

Reikalingi dalykai

• Verslo planas
• Kapitalo šaltinis
• Prekės ir įranga

Patarimas

• Visada tyrinėkite pelno potencialą prieš priimdami sprendimą, kad išeitumėte iš laimėtojo. Pavyzdžiui, jei norite, kad jūsų koncesijos verslas būtų įvykis, kuriame yra keletas kitų pardavėjų, kurie parduoda tuos pačius produktus kaip jūs, išsiaiškinkite, kaip galite padaryti savo pasiūlymus kitaip ar geriau pritraukti daugiau klientų.

Įspėjimas

• Būkite pasirengę per pirmuosius savo verslo metus patirti nuostolių, kai patiriate neišvengiamą bandymų ir klaidų ciklą. Jei įsipareigosite ir laikysis verslo, galiausiai pavyks.