Kaip mokyti maisto prekių parduotuvę „Checkout Clerk“

Jei jūsų smulkusis verslas yra maisto prekių parduotuvė, jums gali būti tik vienas darbuotojas kaip kasos sekretorius. Jos pagrindinė pareiga - tvarkyti klientų mokėjimus - gali būti padaryta tik tada, kai klientai yra iš tikrųjų. Norėdami geriau išnaudoti savo laiką, mokykite ją tiek daug užduočių, kurias norėtumėte perduoti.

1.

Susitikite su juo savo pirmosios dienos pradžioje, kad aptartumėte savo lūkesčius ir kokių darbų. Ar ji užpildo visus reikiamus dokumentus, pvz., W-2 formą. Kadangi ji gali būti jūsų vienintelis darbuotojas, galbūt norėsite suteikti jai savo kontaktinę informaciją, kad ji galėtų pasiekti jus, kai nebūsite biure.

2.

Pristatykite savo verslą, suteikdami sekretoriui savo vietos kelionių apžvalgą, sutelkiant dėmesį į sritis, kurios yra svarbios jos pareigoms ir apie kurias klientai turės klausimų. Nurodykite svarbias sritis, pvz., Įėjimą, darbo vietą, prekybos rajonus ir kategorijas, biurą, avarinį išėjimą, pirmosios pagalbos rinkinį, gesintuvą, saugyklą ir vonios kambarį.

3.

Paprašykite jos įsiminti savo parduotuvės atsargų vietas, kad ji galėtų juos nurodyti, kai klientai paprašo. Suteikite jai apgautą elementų sričių lapą ir paprašykite jos prisiminti šį sąrašą per tris ar penkias darbo dienas. Padovanok jai testą, klausdami apie prekę ir pasiimdami ją į savo vietą. Leiskite jai išlaikyti lapą, kad ji galėtų kreiptis į jį, kai klientai paklausia apie tai, ką ji pamiršo.

4.

Parodykite kasos tvarkymo procedūras, įskaitant užsakymų apdorojimą, apmokėjimo priėmimą ir pakeitimų pateikimą, ir maišų parduotuvėse. Parodykite jai, kaip atidaryti registrą dienos pradžioje ir kaip ją suderinti ir uždaryti dienos pabaigoje. Paprašykite jos paleisti kiekvieną procedūrą po to, kai ją treniruojate. Papasakokite jai, kur rasti dokumentus, kurie gali padėti jai atlikti darbą, pvz., Kasos naudojimo instrukcija.

5.

Eikite per visas saugumo procedūras, pvz., Kaip apsaugoti pinigus, kokias duris saugoti ir kaip elgtis su nusikalstama veikla. Pasitarkite su vietine policijos tarnyba, kad sužinotumėte, ar jis turi patarimų. Jis gali būti pasirengęs išsiųsti pareigūną į jūsų įmonę, kad padėtų aptarti saugos klausimus.

6.

Parodykite kitas užduotis, kurias tikitės, kad ji atliktų, pvz., Valymo korpusus, lentynų atkūrimą, siuntų priėmimą ir apdorojimą bei klientų skundų tvarkymą.

7.

Vaidmuo klientui atliekamas naudojant kelis scenarijus, pradedant paprastu vienos prekės grynaisiais pinigais įsigijimu iki atsitiktinio pirkėjo grąžinimo. Pasiūlykite savo atlikimo kritiką, tačiau nepamirškite jai pasakyti, ką ji daro taip pat gerai. Galų gale, galite leisti jai dirbti su tikrais klientais, bet tik stebint ją pirmą dieną. Tai gali užtrukti kelias dienas, kol suteiksite jai visą atsakomybę.

Patarimas

• Treniruok savo tarnautoją, kai jūsų parduotuvė yra uždaryta, kad ji galėtų išmokti savo įgūdžių ir klysti nuo klientų. Priešingu atveju pirkėjai galėjo nutraukti savo sesiją, padaryti savo švietimą dėmėtas ir per ilgas.