Rotacinio sąrašo svarba svetingumo industrijoje
Sukamieji sąrašai leidžia valdytojams planuoti visus darbuotojus per dieną, viduryje pamainomis ir nakties pamainomis kiekvieną savaitę, pasukdami personalą per įvairius pamainas. Šis tvarkaraštis labai svarbus mažoms svetingumo pramonės įmonėms, įskaitant restoranus, viešbučius, motelius, pramogų parkus ir kurortus. Įgyvendinus šio tipo darbo grafiko strategiją, galima gauti daug privalumų, o ne įprastą fiksuotą grafiką.
Dienos įgūdžių balansavimas
Rotacinis sąrašas leidžia mažosioms svetingumo verslo įmonėms subalansuoti darbuotojų įgūdžius įvairiose dienos dalyse ar pamainose. Daugumoje viešbučių ir restoranų dirba ir valandiniai darbuotojai, ir pamainos vadovai. Valandiniai darbuotojai paprastai specializuojasi tam tikrose srityse. Pavyzdžiui, kai kurie restorano įgulos darbuotojai daugiausia gamina, o kiti valdo kasos aparatus arba laukia lentelių. Darbuotojų, kurie specializuojasi tose pačiose srityse, patirtis dažnai skiriasi. Rotacinis sąrašas leidžia valdytojui suderinti patyrusius ir nepatyrusius darbuotojus skirtingiems pamainoms. Tokiu būdu spektaklis neišnyksta jokiu konkrečiu dienos laiku.
Mokymo konsolidavimas
„Evancarmichael.com“ verslo ekspertų teigimu, rotaciniai sąrašai leidžia konsoliduoti mokymo turtą. Mokytojai ir bendri vadybininkai svetingumo pramonėje daugiausia dirba per dieną. Generalinis direktorius gali turėti padėjėjų, kurie pertraukė naktinį pamainą. Rotacinis žurnalas leidžia treneriui arba vadovui mokyti visus darbuotojus per dienos pamainą, nes jie visi galiausiai dirba. Tai neleidžia vadybininkui ar vadybininkui pakartoti mokymų per kitus pamainas. Todėl taupo įmonės laiką ir pinigus.
Darbuotojų universalumas
Mažos svetingumo bendrovės, kurios naudojasi besisukančiomis pamainomis, kuria daugiau universalių darbuotojų. Pavyzdžiui, greito maisto restorano atidarymo ir uždarymo procedūros skiriasi. Darbuotojai, atidarantys restoraną, turi paruošti maistą ir paruošti operacijas. Uždaryti darbuotojai pašalina maistą, saugo, išardo įrangą ir valo. Sukamajame sąraše darbuotojai dirba visais verslo aspektais. Dėl šios priežasties vadybininkas gali lengviau priskirti darbuotoją tam tikram pamainai avarijos atveju, pavyzdžiui, kai kitas darbuotojas skambina sergantiems.
Apsvarstymai
Vadybininkai turi daugiau lankstumo suteikdami darbuotojams valandas, kurias jie nori, su besisukančiais sąrašais. Pavyzdžiui, viešbučio vadovas gali priskirti darbuotojus, norinčius dirbti 40 valandų, per tam tikrą vidutinį pamainą. Tai padeda jai geriau suderinti grafiką su ne visą darbo dieną dirbančiais darbuotojais. Tai taip pat gali užkirsti kelią viršvalandžiams, nes valdytojas turi daugiau laisvės kurti darbo grafiką. Darbuotojai taip pat turi daugiau lankstumo savo kasdieniame gyvenime, kai įvairios darbo dienos ir naktys. Šis lankstumas gali padėti sukurti darbuotojų moralę, kaip teigia JAV Personalo valdymo tarnyba.