Mokymo ir plėtros svarba svetingumo pramonei
Svetingumo pramonė naudoja įvairią darbo jėgą, kuri apima įvairias pozicijas, kurios gali turėti arba neturėti stipraus švietimo komponento. Valetai, valymo darbuotojai ir restoranų serveriai turi skirtingus reikalavimus nei registracijos biurai, konsjeržo paslaugų teikėjai ir vadovai. Tačiau visa darbo jėga atspindi viešbučio svetingumo kultūrą, todėl kiekvienas žmogus turi būti apmokytas iš viršaus į apačią dėl tam tikrų konkrečių vertybių ir standartų.
Įmonės kultūra
Kiekviena svetingumo kompanija turi savo ypatingą būdą. Gali prisiminti konkretų viešbutį dėl saldainių, kuriuos sąžiningai tarnaitė sąmoningai paliko ant jūsų pagalvės. Kruizų linija visada gali padaryti rankšluosčių beždžiones, sėdinčias ant lovos ir pasveikinti jus. Atvykus į ateitį, tropinis viešbutis gali pasveikinti lei.
Tai yra visos verslo kultūros sudedamosios dalys, sukurtos siekiant pagerinti svečių patirtį. Mokymas kiekvienoje vietoje padeda užtikrinti, kad kiekvienas turės nuoseklią patirtį.
Mokymas taip pat svarbus, kad būtų užtikrintas didesnių grandinių darbuotojų nuoseklumas. Nuo to, kaip pagalvės yra pūkytos, kaip fojė yra sukurta patogumui ar atsipalaidavimui, grandinės turi atspindėti tą pačią kultūrą, nors ir su tam tikru pritaikymu. Taigi, jei asmuo gyvena Honolulu, San Franciske, Sietle, Juneau, Niujorke, Atlantoje, Vašingtone, Denveryje ar Dalasoje esančiame „Hilton“, turėtų būti nuoseklumas, kaip veikia svetingumo darbuotojai ir kaip jie daro tai.
Talentų kūrimas ir mokymas
Daugelis svetingumo darbuotojų pradeda dirbti pradinio lygio pareigose ir dirba į aukštesnio lygio darbo vietas. Kai įmonė užima laiko mokyti žmones, lengviau atpažinti talentus, kuriuos galima sukurti aukštesnėms vadovybėms.
Mokymai svetingumo pramonei yra įvairūs. Pagrindiniai įgūdžiai apima bendravimą ir bendravimo su viešbučio svečiais būdus. Tai taip pat apima komandinio darbo mokymą ir įvairovės mokymą, nes darbuotojai svečius suvokia kaip vieną padalinį. Mokymasis dirbti kartu su žmonėmis iš skirtingų sluoksnių yra būtinas, nes darbuotojai niekada nežino, koks bus konkretaus svečio pagrindas. Vis dėlto svečių patirtis turi būti vienoda visiems.
Problemų sprendimas ir aptarnavimas
Puiki paslauga, kuri veda į nuostabią patirtį, yra svetingumo pramonės tikslas. Tai yra svetingumo lyderių personalo plėtra. Daiktai negerai; tai yra gyvenimo dalis. Pavyzdžiui, jei svečiui buvo suteikta neteisinga rezervacija ir problema nėra išspręsta draugiškai ir teigiamai, svečias neturės malonios patirties. Tikslas yra išspręsti problemas, kad svečias jaustųsi patenkintas sprendimu ir kad ji nori tęsti savo buvimą, kad idealiu atveju ji norėtų grįžti.
Saugumas ir apsauga
Jei viešbutyje kyla pavojus, svečiai kviečia juos į darbuotojus. Galų gale, darbuotojai žino žemės sluoksnį, o svečiai yra nepažįstamoje teritorijoje. Darbuotojai turėtų būti mokomi apie saugos pagrindus, o daugelis turi galimybę atlikti pirmąją pagalbą ir prireikus CPR. Be to, svetingumo pramonė turi parengti darbuotojus ir parengti planus stichinių nelaimių ir galimos teroristinės veiklos atveju. Tai labai svarbu, nes jei darbuotojai nežino, ką daryti, chaosas atsiras, nes žmonės panikuoja, kol bando nustatyti geriausią veiksmų kryptį.