Vadybos teorijos ir praktika svetingumo pramonėje

Sveikatingumo pramonė naudoja tradicinės vadybos teorijos elementus, taip pat gerąją patirtį, paremtą konkrečia pramonės patirtimi. Dabartinėmis tendencijomis daugiausia dėmesio skiriama praktikai, kuri tuo pačiu metu naudinga daugeliui verslo aspektų, pvz., Tiems, kurie skatina darbuotojų produktyvumą ir geresnę kokybę bei prekės ženklą. Daugelis geriausių svetingumo praktikos pavyzdžių atspindi platesnes socialines ir ekonomines tendencijas ir siekia sumažinti būdus, kuriais viešbučiuose laikomi vartotojai.

Unikalūs pardavimo elementai

„Unikalių pardavimo elementų“ teorija analizuoja, kaip padaryti jūsų viešbutį ar restoraną išsiskiriančią iš minios. Kiekvienas viešbutis turėtų identifikuoti tris unikalius pardavimo elementus ir juos naudoti kaip pagrindinį rinkodaros veiksmą. Tai turėtų būti išskirtiniai bruožai, pvz., Garsūs svečiai, ypatingi daiktai, tokie kaip šviežių vaisių dubenys arba šviežiai iškeptas sausainiai svečiams, superlatyvai, tokie kaip „didžiausias“ arba „mažiausias“ arba „geriausias“, arba neįprastas elementai, pavyzdžiui, naminių gyvūnėlių auksinė žuvis kiekviename kambaryje.

Nauja žiniasklaida

Vadybos teoretikai vis dažniau atkreipia dėmesį į būdus, kuriais svetingumo pramonė gali naudoti naujas žiniasklaidos priemones kaip kokybės kontrolės formą. Priskirkite savo „PR“ darbuotojus arba samdyti specializuotą įmonę, kad stebėtumėte savo verslo paminėjimą socialinės žiniasklaidos ir peržiūros svetainėse. Naudokite šių svetainių atsiliepimus, kad nustatytumėte kokybės kontrolės problemas.

Įmonės kultūra

Organizacinė kultūra sukuria prielaidas sėkmingam svetingumo valdymui. Geriausios gamybos įmonės kultūros kūrimo praktikos apima „C“ skatinimą - bendravimą, koučingumą, kolegialumą, bendradarbiavimą ir kompromisą. Tai skatina darbuotojus būti kūrybingais, sutelktais ir atsidavusiais.

Žalios iniciatyvos

Svetingumo pramonės lyderiai tausojančias iniciatyvas taupo pinigus, kuria gerą valią ir sukuria teigiamą svečių patirtį. Ekologiški valymo produktai gali kainuoti mažiau nei tradiciniai, pagerinti kambario kvapą ir vengti alergijų ir cheminių medžiagų jautrumo darbuotojams ir svečiams. Žalieji prietaisai mažina energijos suvartojimą, o žaliosios medžiagos kreipiasi į turtingų klientų skonį ir pageidavimus.

Rekomenduojama