Kokie yra svarbiausi operaciniai dalykai, kuriuos turite rūpintis mažmeninės prekybos parduotuvėje?
Mažmeninės parduotuvės valdymui reikalingas tas pats dėmesys detalėms, nepriklausomai nuo jų dydžio. Jei planuojate atidaryti parduotuvę kaip savo smulkųjį verslą, turėtumėte parašyti ir įtraukti veiklos vadovą kaip savo verslo plano dalį. Turint aiškią viziją, kaip norite paleisti savo parduotuvę prieš atidarant duris, gali būti skirtumas tarp lėtos ir pastovios sėkmės ar momentinio gedimo.
Atsargų valdymas
Mažmeninės prekybos parduotuvių projekto pajamos priklauso nuo to, kiek prekių bus parduotos ir kontroliuojamos elektroniniu būdu, skenuojant ir sekant prekes nuo tikslaus pristatymo iki pardavimo laiko. Parduotuvės valdymas turi sekti atsargas, kad užtikrintų, jog visos prekės būtų apskaitomos, ar jos sugadintos, ar parduodamos su nuolaida ar pavogtos. Lyderystė prižiūri atsargų kontrolę, perduodama tokias užduotis kaip pristatymas, „grįžti į pardavėjo“ sandorius ir užsakant patyrusiems darbuotojams, nors visi mažmeninės prekybos parduotuvės darbuotojai turi būti apmokyti pripažintomis galimybėmis užkirsti kelią atsargų nuostoliams.
Klientų aptarnavimas
Iš operatyvios perspektyvos patenkinti klientai - tie, kurie yra patenkinti gauta paslauga, ir įsigytų produktų kaina bei kokybė - tampa pakartotiniais klientais ir didina mažmeninės prekybos parduotuvės apatinę liniją. Todėl mažmeninės prekybos parduotuvės veikloje pagrindinis vaidmuo tenka klientų aptarnavimo mokymams. Efektyvus mokymas turi būti gerai suplanuotas, o tam reikia medžiagų, mokymo personalo ir biudžeto. Klientų aptarnavimas yra nuolatinis rūpestis, nes produktai, kainos ir klientų bazės nuolat vystosi.
Darbuotojų išlaikymas
Patyrę darbuotojai gerai žino parduotuvę, klientus ir jų darbo lūkesčius. Tokių darbuotojų išlaikymas mažina laiką ir išteklius, kuriuos mažmeninė parduotuvė praleidžia įdarbinant, samdant ir mokant naujus darbuotojus. Darbuotojų saugojimas taip pat atlieka svarbų vaidmenį inventoriaus valdymo ir klientų aptarnavimo srityse. Pavyzdžiui, nauji darbuotojai dažniau nei patyrę darbuotojai atlieka atsargų kontrolę ar klientų aptarnavimo klaidas, dėl kurių gali atsirasti nuostolių.
Grynųjų pinigų tvarkymas
Netinkamai tvarkomi grynieji pinigai gali sukelti problemų, atsirandančių nuo neteisingų mokesčių ataskaitų pateikimo iki įtarimų dėl vagystės. Grynųjų pinigų tvarkymo problemos gali būti išvengiamos tinkamai apmokant darbuotojus ir perduodant skaičiavimo užduotis ir saugiai prižiūrint patikimus darbuotojus. Grynųjų pinigų tvarkymo procedūrose turi būti aiškios parduotuvės atidarymo, uždarymo ir banko indėlių instrukcijos, kad būtų išvengta nuostolių. Grynųjų pinigų tvarkytojai turėtų atlikti išsamesnį saugumo patikrinimą, nei kiti parduotuvės darbuotojai, kad būtų galima nustatyti bet kurį iš jų su nusikalstamu fonu, susijusiu su pinigų vagyste.