Kokios vidinės stiprybės daro tortą dekoravimo verslu?

Gražių pyragų kūrimas yra tik pradžia, kai kalbama apie tortų dekoravimo verslą. Jūs taip pat turite likti konkurencingi, taigi jūsų verslas išsiskiria žmonių protuose, kai jiems reikia įsimintinų tortų kitai progai. Pradėkite peržiūrėdami savo vidines stiprybes. Tai padės jums atrasti, kas daro jūsų verslą geresnį ir kitokį nei konkuruojančios kepyklos ir parduotuvės, todėl galite efektyviau pritaikyti savo rinkodaros pastangas.

Įrodyta įgūdžiai ir receptai

Įrodyta, kad norint papuošti pyragus su skaniais užšalimais ir sulaikymo ribomis bei formomis, jūs turite pranašumą prieš konkurentus, kurie dar neįrodė. Taip pat labai svarbu pasiūlyti įvairių tipų šalčius - pavyzdžiui, tradicinį sviesto grietinėlę, ganache, fudge ar meringue - ir žinoti, kaip dirbti su kiekvienu, kad būtų sukurtos patrauklios, puoštos pyragai.

Valdymo patirtis

Vykdant kepimo dekoravimo verslą, reikia valdyti savo operaciją taip, kad sumažėtų sąnaudos, pavyzdžiui, perkant tūrio sudedamąsias dalis. Taip pat labai svarbu valdyti savo darbuotojus, ypač jei turite daugiau nei vieną kepyklą ar dekoratorių, nes kokybės gerinimas ir nuosekliai dekoruotų pyragų teikimas yra raktas į gerą reputaciją. Gebėjimas bendrauti su klientais, kad būtų galima nustatyti jų tortus ir dekoravimo poreikius, yra dar vienas stiprios klientų aptarnavimo plano dalis. Tęstinės mokymo programos, skirtos informuoti darbuotojus apie tai, kaip jūsų kepykla puošia, taip pat yra svarbiausia norint išlaikyti standartus, kurie padėtų išsiskirti.

Darbo sistemos

Poreikis žinoti, ko nori kiekvienas klientas ir kada reikia, leidžia kompiuterizuotą užsakymų sistemą, kuri idealiai tinka išlaikyti konkurencingumą. Sistema, kuri seka atsargas, pvz., Sudedamąsias dalis ir apdailos priemones, taip pat moka dividendus. Jei samdote darbuotojus, likdami ant darbo užmokesčio ir tvarkydami mokesčius, tai yra stiprybė. Priešingu atveju, jūs praleidžiate laiką ir išteklius, susijusius su valstybės ar federalinėmis mokesčių institucijomis, taisydami klaidas, o ne sutelkdami dėmesį į savo dekoravimo verslo kūrimą.

Susitikimas su rinkos paklausa

Nuosekliai pristatydami kokybiškų pyragų tipus, jūsų vietos klientams reikia sėkmės prieš konkurenciją. Kitas būdas patenkinti rinkos paklausą reikalauja, kad klientai žinotų apie naudojamų kokybiškų ingredientų tipus, nes tai padeda sukurti savo prekės ženklą, kad išsiskirtumėte tarp jūsų regiono kepyklų. Siūlo sveikesnes jūsų dekoruotų pyragų versijas, pvz., Naudojant cukrinį tešlą ar apledėjimą žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, arba mažai angliavandenių dietos, suteikia jums būdą neatsilikti nuo naujausių tendencijų ir išlikti prieš konkurentus.

Rekomenduojama

Kaip „AVG“ rodoma „Google“?
2019
Kaip tapti „Chartered Bus Company“
2019
Kokią atsakomybę turi vienintelio savininko savininkas?
2019