Kokią licenciją man reikia paleisti kavinėje?
Kavinė yra restoranas - paprastai mažas ir neformalus restoranas. Kavinės paleidimui reikalingų licencijų tipas nėra labai skirtingas nei bet kurio kito tipo restorano licencijavimas. Kavinės savininkui reikia licencijų ar leidimų vykdyti verslą apskritai, perpardavimo leidimus ir maisto tvarkymo leidimus. Kitas aspektas yra verslo vieta. Priklausomai nuo licencijos rūšies ir verslo vietos, kavinė gali kreiptis į miestą, apskritis ar valstybę dėl konkrečios licencijos.
Verslo vieta
Paprastai miesto ribose esančios įmonės turi kreiptis dėl verslo liudijimo su miesto sekretoriumi. Jei jis įsikūręs neinkorporuotoje apskrities zonoje, kavinė gali neturėti verslo licencijos. Paprastai verslo licencija kainuoja fiksuotą mokestį, kuris gali būti atnaujinamas kasmet. Jei mieste atidarote kavinę, kreipkitės į miesto biuro biurą, kad gautumėte licencijavimo informaciją. Jei esate nepatvirtintoje zonoje, kreipkitės į apskrities viršininko biurą, kad gautumėte licencijavimo informaciją.
Perpardavimo licencija
Kai kurios valstybės reikalauja, kad mažmenininkai apmokestintų savo klientų pardavimo mokestį. Jei atidarote kavinę, kurioje yra pardavimo mokestis, susisiekite su valstybe, kad gautumėte perpardavimo licenciją ar leidimą. Paprastai mokestis už licenciją ar leidimą nėra mokamas, o leidimo turėtojas vietoj licencijos atnaujinimo kasmet atnaujina licenciją, pateikdamas reikalingas mokesčių deklaracijas ir pateikdamas mokesčius, surinktus iš klientų. Valstybė gali atšaukti perpardavimo licenciją, jei kavinė nepateikia laiku pateiktų mokesčių deklaracijų.
Leidimai sveikatai
Sveikatos leidimų, kuriuos paprastai išduoda apskrities sveikatos departamentas, tikslas - apsaugoti plačiąją visuomenę nuo restoranų, kurie naudoja nesaugius maisto tvarkymo ir saugojimo būdus. Kaip ir verslo licencija, gali būti taikomas metinis licencijavimo mokestis. Sveikatos skyrius reguliariai tikrina kavinę ir turi teisę išduoti baudą arba atšaukti leidimą sveikatai, jei kavinė kelia visuomenės saugumo riziką. Daugelis sveikatos priežiūros skyrių taip pat reikalauja, kad kavinės darbuotojai turėtų maisto tvarkytojo korteles. Tai apima maisto tvarkymo klasės paėmimą ir perėmimą, įrodant, kad kortelės turėtojas supranta saugius maisto tvarkymo metodus.
Alkoholio licencija
Jei kavinė ketina parduoti alkoholį, jai taip pat reikės licencijos, išduotos iš valstybės alkoholinių gėrimų. Paprastai tai yra sunkiausia ir brangiausia visų licencijų. Paprastai licencija parduoti alų ir vyną yra pigesnė už vieną barą. Taisyklės ir kainos dėl alkoholinių gėrimų licencijų skiriasi priklausomai nuo valstybės. Pavyzdžiui, Oregone tai yra 400 JAV dolerių metinis mokestis, skirtas gauti komercinę pilna buto gėrimų pardavimo licenciją. Naujojoje Meksikoje vidutinis licencijavimo mokestis buvo apie 381 000 JAV dolerių. Paraiškų teikimo procesas paprastai apima atvejį, kai valstybė tiria pareiškėją, o numatomos kavinės kaimynai turi galimybę prieštarauti licencijai.