Kokios licencijos man reikia norint pradėti restoranų verslą?

Skirtingai nuo kitų įmonių rūšių, restoranai reikalauja labai sudėtingos ir išsamios licencijavimo. Todėl labai svarbu žinoti, kokios licencijos jums reikia, norint pradėti restoranų verslą. Licencijų ir patikrinimų rūšys gali labai skirtis nuo miesto iki valstybės. Pavyzdžiui, kai kuriose šalies vietose reikalaujama tik pagrindinių verslo licencijų savininkams, norintiems pradėti restoranus. Kiti miestai, prieš suteikdami patvirtinimą, gali priversti restorano savininkus patirti per begalines zonavimo klausymų ir vietoje atliekamų patikrinimų paradas.

Verslo licenzija

Kaip ir bet kuriam verslui, naujas restoranas turi egzistuoti kaip juridinis asmuo vietos, valstybės ir federaliniu lygmeniu. Net ir užsiregistravęs kaip IRS ir valstybės pajamų departamentas, restoranas privalo laikytis vietinių verslo licencijavimo gairių. Kartais tai reiškia prekybos pavadinimo registravimą miesto rotušėje, o kitose situacijose reikia sudėtingesnės licencijavimo.

Maisto tvarkymo ir saugos licencija

Kai kurios valstybės ir miestai reikalauja, kad restorano savininkai ir vadybininkai baigtų privalomą maisto tvarkymo ir sanitarijos mokymą prieš uždirbdami privilegiją tarnauti visuomenei. Kai kuriuose miestuose maisto tvarkymo licencijas reikia derinti su klasių sertifikavimu ir patikrinimu vietoje. Daugelis restoranų savininkų pageidauja sertifikuoti kelis darbuotojus, nes bent vienas sertifikuotas specialistas darbo metu turi likti vietoje.

Statybos licencija

Priešgaisrinės komisijos nariai dažnai išduoda leidimus gyventi arba kitas statybos licencijas, kurios tikrina vietos saugumą. Norint gauti pastato licenciją, reikia išlaikyti aiškiai pažymėtus ir veikiančius gesintuvus, gaisro gesinimo ir avarinius išėjimus. Kai kurie miestai taip pat gali reikalauti įrodymų, kad pastatas gali išlaikyti žemės drebėjimo, tornado ar potvynių poveikį.

Alkoholio licencija

Reikalavimai dėl alkoholinių gėrimų licencijos, svarbiausia licencija kai kuriems restoranų savininkams, gali labai skirtis nuo miesto iki miesto. Kai kuriose JAV dalyse pareiškėjai turi įrodyti, kad turi savo restoraną, kad galėtų gauti alkoholinių gėrimų licenciją. Kitos bendruomenės gali uždrausti turimų licencijų skaičių kaimynystėje ar bloke, todėl neįmanoma restorane aptarnauti alkoholio, nebent šalia esantis konkurentas uždarytų ar parduoda teises į savo licenciją. Daugeliu atvejų restorano savininkai privalo įrodyti, kad nėra nuosprendžių ir jų laikomasi. Taip pat svarbu patikrinti alkoholio licencijos gavimo kainą, nes kaina gali labai skirtis priklausomai nuo to, kurioje valstybėje esate. Pavyzdžiui, norint gauti pilną pardavimo patalpą, „Oregon“ licencija kasmet kainuoja 400 JAV dolerių. Tačiau Naujojoje Meksikoje alkoholinių gėrimų licencijos kaina gali kainuoti vidutiniškai 381 000 JAV dolerių.

Kabareto licencija

Restoranai su gyva muzika dažnai turi kreiptis dėl papildomos licencijos, dažnai vadinamo kababareto licencija. Net jei „kabaretas“ neatitinka geros kokybės restorano su džiazo trio aprašymo, gyvų muzikantų buvimas verčia savininkus laikytis bendrų taisyklių dėl globėjo ir atlikėjo saugos.

Muzikos licencija

Nesvarbu, ar restoranuose yra gyvos ar iš anksto įrašytos muzikos, jie turi gauti licencijas bent iš vienos iš trijų žymiausių šalies muzikos kliringo namų. BMI, ASCAP ir SESAC stebi muzikos pasirodymus viešose vietose, platindami licencijų mokesčius dainų kūrėjams. Licencijų gavimas iš visų trijų gali pašalinti nerimą, kad tam tikra daina gali sukelti brangias nuobaudas. Tačiau šis reikalavimas netaikomas restoranams, kurių plotas mažesnis nei 3750 kvadratinių pėdų

Franšizės arba prekių ženklo licencija

Nauji restoranų savininkai suskirstyti į vieną iš dviejų kategorijų: savininkai, kurie franšizavo koncepciją ar net prekės ženklą iš intelektinės nuosavybės kliringo, ir savininkai, kurie sukūrė savo prekės ženklą nuo nulio. Abiejų tipų savininkams reikia specialių licencijų. Franšizės gavėjas dažnai sudaro sutartis tiesiogiai su franšizės bendrove dėl teisių į prekių ženklus ir paslaugų ženklus, tačiau vis tiek turi atitikti bet kokius vietinio licencijavimo reikalavimus dėl jų naudojimo. Tai gali reikšti filialo „prekybos kaip“ arba „T / A“ verslo subjekto registravimą su valstybės ar vietos pareigūnais. Nepriklausomi verslo savininkai taip pat turėtų atlikti išsamų prekių ženklo patikrinimą, ypač jei jų koncepcija galiausiai galėtų pereiti per valstybės sienas. Kai kuriais atvejais, prieš investuojant į ženklinimo ar rinkodaros pastangas, restorano savininkams gali tekti susitarti su kitomis pramonės įmonėmis.

Rekomenduojama

„Microsoft MCT“ sertifikavimas
2019
Kaip įterpti pastraipą į „Tumblr“ žinutes
2019
Vienintelio savininko privalumai prekiaujant
2019