Kaip priartėti maisto produktus parduoti receptų idėjas
Nesvarbu, ar esate profesionalus virėjas, ar maisto entuziastas, turintis talentą gaminant maistą, galite užsidirbti papildomų pinigų parduodant receptų idėjas. Tačiau labai svarbu žinoti, kaip kreiptis į maisto įmones, kad parduotumėte savo receptų idėjas. Kiekvienas maisto produktas, kurį matote restoranuose, kepyklose, parduotuvėse ir parduotuvėse, prasidėjo receptu. Ir labiau tikėtina, kad kūrėjas buvo sumokėtas už jo pastangas. Nesvarbu, kokia yra jūsų specialybė, jei žinote, kaip kreiptis į įmones parduoti receptų idėjas, tai gali būti verta kelių dolerių.
Maisto kategorija
Nustatykite savo receptūros maisto kategoriją. Netgi originaliausi ir neįprasti patiekalai gali patekti į keletą pagrindinių maisto kategorijų. Įvertinkite savo kūrinį, kad nustatytumėte, kuri kategorija tinka geriausiai, pavyzdžiui, sriubos, salotos, troškiniai, desertai ar troškinimai. Kelios subkategorijos gali apimti šaltus, karštus ar etninius patiekalus.
Apibrėžti savybes
Nustatykite išskirtines produkto savybes. Dėl stiprios konkurencijos kulinariniuose laukuose jūsų receptas turi išsiskirti iš beveik tūkstančių konkurentų. Įvertinkite savo receptą ir suraskite panašių patiekalų privalumus ir savybes. Tokios savybės gali būti mažas riebalų kiekis, visi natūralūs, be glitimo, lengvi valgyti arba vitaminai, sustiprinti.
Tinkamas pirkėjas
Nuspręskite, ką ketinate jį parduoti. Jūsų receptas priklauso kategorijai ir jo išpirkimo savybės padeda nustatyti tinkamą pirkėją. Jei parduodate pyragų receptą, ieškokite desertų gamintojų ir kepyklų. Sriubos ar salotų receptams išbandykite restoraną ar kavinę. „Cookbook“ leidėjai paprastai domisi visų tipų receptais, o netgi galite parduoti receptų idėjas maisto dienoraščiams, kad gautumėte pajamų dalį ir mokestį už paspaudimą. Sudarykite galimų pirkėjų sąrašą.
Teisinė pagalba
Pasikonsultuokite su advokatu. Pateikdami receptų idėjas keliems potencialiems pirkėjams rizikuojate pavogti jūsų idėjas. Pasitarkite su advokatu prieš susitikimus su maisto gamintojais, restoranais, kepyklomis ar parduotuvėmis, kad aptartumėte teisinius būdus, kaip apsaugoti savo idėjas. Sužinokite daugiau apie visas turimas licencijos ar patentų galimybes jūsų receptui.
Įvado rinkinys
Paruoškite pristatymo paketą. Padarykite nedidelį portfelį, apibūdinantį savo kulinarinį foną ir receptų idėją. Įtraukite savo dabartinį maisto paslaugų atnaujinimą arba susijusius įgaliojimus, kad įrodytumėte savo patirtį. Taip pat pateikite trumpą savo produkto santrauką, išskirtines savybes ir paruoštos būklės receptą.
Susisiekite su pirkėjais
Susisiekite su kiekvienu galimu pirkėju savo sąraše. Sudarykite trumpą motyvacinį laišką, pristatantį save ir savo verslo pobūdį. Jei siunčiate laišką, atspausdinkite jį firminiame blanke ir pridėkite savo pristatymo portfelio kopiją. Norėdami siųsti el. Laiškus, konvertuokite portfelį į elektroninį dokumentą ir pridėkite jį prie el. Laiškų. Bet kuriuo atveju paminėkite, kad netrukus būsite telefonu. Jei negavote atsakymo, sekite per savaitę.
Kainų nustatymas
Nustatykite lanksčią pardavimo kainą. Savo pristatyme jūs neturite įtraukti norimos pardavimo kainos. Derybos dėl kompensacijų paprastai yra numatytos pasiūlymo etapuose, kai jūs gausite pirkėjų palūkanas. Tačiau turėtumėte nustatyti numatomą norimą mokėjimo sumą. Pasiruoškite būti lanksčiais. Kai gausite potencialių pirkėjų susidomėjimą ar telefono skambutį, atėjo laikas pradėti pasiūlymą ir derybų procesą. Pirkėjas gali jums pasiūlyti teisę išjungti šikšnosparnį. Jei jis atitinka arba viršija jūsų iš anksto nustatytą pardavimo kainą, priimkite pasiūlymą ir tęskite teisėtumą. Jei ne, pateikite savo pasiūlymą ir būkite pasirengę derėtis dėl teisingo kompromiso.
Patarimas
Pradinio pristatymo metu nenurodykite konkrečių sudedamųjų dalių sąrašo ar paruošimo instrukcijų. Tai padeda užkirsti kelią tam, kad kas nors pavogtų ar sugrąžintų jūsų originalius receptus.