Kaip sukurti didmeninę maisto įmonę

Nuo slapukų iki prieskonių daugelis žinomų maisto prekių ženklų savo produktus parduoda tik didmeniniu pagrindu. Šiuo metu vietiniai ir amatininkų maisto produktai tampa vis populiaresni ir paplitę, todėl mažoms maisto įmonėms lengviau įsilaužti į pramonę. Didmeninės maisto įmonės statyba yra įmanoma, net jei negyvenate dideliame mieste. Su daugybe planavimo ir paruošimo, galite nustatyti savo didmeninės prekybos verslą sėkmingai.

1.

Pasirinkite savo didmeninės prekybos įmonės nišą arba specializaciją. Pavyzdžiui, galite parduoti amatininkų duoną, be glitimo ar organinių salsų. Užtikrinkite, kad jūsų pasirinktas maistas būtų gaminamas dideliais kiekiais nepažeidžiant jo skonio, tekstūros ir kokybės.

2.

Aprašykite savo maisto produktų tikslinę rinką. Tai padės jums išsiaiškinti, kas labiausiai tikisi pirkti jūsų produktus ir kokie mažmenininkai geriausiai dirba. Pavyzdžiui, jei gaminate gurmaniškų prieskonių druskas, jūsų tikslinis vartotojas būtų kažkas, kuris pateks į puikų maistą ir turi disponuojamąsias pajamas ant prabangos ingredientų. Todėl turėtumėte pabandyti gauti sąskaitas su aukščiausios klasės mažmenininkais, o ne mažmeninės prekybos tinklais.

3.

Gauti licencijas ir leidimus, reikalingus didmeninei maisto verslo veiklai jūsų vietovėje, pvz., Maisto įmonės licenciją, leidimo prekiauti leidimą, fiktyvų pavadinimo sertifikatą arba maisto tvarkytojo sertifikatą. Jūsų vietos smulkaus verslo plėtros centras ir valstybės sveikatos skyrius gali pasakyti, ko reikia.

4.

Išnuomokite arba statykite komercinę virtuvę arba maisto gamybos įmonę. Pradedant, komercinės virtuvės nuoma greičiausiai bus pakankama - jūs galite pereiti į didesnę erdvę, nes jūsų verslas auga. Jei planuojate gaminti maistą savo namų virtuvėje, kreipkitės į savo valstybės sveikatos skyrių, kad pamatytumėte, ar tai pirmiausia teisėta. Dauguma valstybių neleidžia prekiauti maisto produktais namuose.

5.

Sukurkite maisto produktų pakuotes, kurios yra saugios maistui, paženklintos pagal įstatymą ir patrauklios. Jums nebūtinai reikia išleisti daug pinigų, tačiau jūsų pakuotės išvaizda turi atitikti jūsų tikslinę rinką ir įvaizdį. Pavyzdžiui, jei jūsų maisto prekės ženklas pabrėžia tvarumą ir ekologiškumą, nenaudokite pakuočių, kurios nėra perdirbamos.

6.

Pirkite didmenines prekes ir sudedamąsias dalis, kad jūsų išlaidos būtų mažos, o ne mažmeninės prekybos. Pirkdami vietiniu būdu pagamintus ingredientus, ne tik sumažės transportavimo išlaidos, bet ir užtikrinsite, kad galėtumėte gaminti šviežiausią maistą.

7.

Sukurkite mažmenininkų, su kuriais dirba jūsų maisto įmonė, politiką. Pvz., Galite nustatyti minimalias užsakymo sumas, pristatymo laiką, kredito sąlygas arba reikalauti, kad visi mažmenininkai turėtų su jumis susietą perpardavimo licenciją arba pardavimo mokesčio numerį.

8.

Gauti didmeninių klientų. Pradėkite susisiekti su vietiniais mažmenininkais su klientais savo tikslinėje rinkoje ir paprašykite surengti susitikimą, kuriame pristatytų jūsų įmonę. Atneškite maisto produktų pavyzdžius, pakelkite savo gaminį ir pabrėžkite, kaip jūsų maistas pateks į mažmenininko klientų bazę. Iš pradžių nepriklausomos įmonės greičiausiai dirbs su jumis nei didelių parduotuvių ir grandinių. Kai turėsite kelias vietines didmenines sąskaitas, galite galvoti apie darbą su regioniniais ar nacionaliniais mažmenininkais.

9.

Reklamuokite savo prekės ženklą visuomenei - tuo labiau žinomi jūsų maisto produktai, tuo labiau tikėtina, kad mažmenininkai dirbs su jumis. Nors jūs galite parduoti tik didmeniniu pagrindu, vartotojai vis tiek turi žinoti savo įmonę. Sukurti socialinių tinklų sąskaitas, pradėti interaktyvią svetainę ir dalyvauti maisto produktų konvencijose kaip pardavėjas. Taip pat galite pabandyti rengti renginius savo bendruomenėje, kur galite pateikti pavyzdžių ir parduotuvių, kuriose galima įsigyti maisto produktų, sąrašą.