Kaip pagerinti savo kepyklų pardavimą?

Dauguma žmonių mėgsta kepti prekes, bet klientas, atvykstantis į spurgą ir iš karto paliekant savo parduotuvę, gali neužtikrinti jūsų verslo. Norėdami auginti savo kepyklų verslą nepadidindami savo pridėtinės vertės, į didmeninę prekybą įsitraukite sutarčių su viešojo maitinimo įstaigomis ar restoranais pasiūlydami savo produktus. Nors tradiciniai reklamos metodai turėtų atsipirkti, jums gali tekti įgyvendinti kūrybiškus būdus, kaip klientus įsigyti į savo parduotuvę, pavyzdžiui, siūlyti nemokamus pavyzdžius ir klientų atlygio programas.

1.

Pirkite reklamą per įvairias laikmenas, pvz., Spausdinti skelbimus vietiniuose leidiniuose, žurnaluose ir tiesioginiuose siuntimuose. Reklamuokite televizijoje ir susisiekite su vietinėmis naujienų stotimis ir savanoriškai atlikite kepimo segmentus. Dalyvaukite tiesioginio pašto kampanijose, įsigydami gyvenamojo pašto adresų sąrašą ir atsiųsdami atvirukus su informacija apie jūsų kepyklą ir kuponus. Šie rinkodaros metodai padės pasiekti jūsų įmonės pavadinimą visuomenėje ir pritraukti daugiau klientų, gerindami pardavimus.

2.

Išvalykite mėginius gatvės klientams ir praeiviams. Klientams ant lėkštės ant stalo įdėkite slapukų ar supjaustytų tortų gabalų. Klientas gali būti įkvėptas įsigyti bet kokią mėginių ėmimą, jei skanėstai yra skanūs, puikiai atrodo ir galimi įsigyti.

3.

Skirti kepimui ypatingiems renginiams, pvz., Vestuvėms ir gimtadieniams. Kepėjai paprastai ima gabalėlį arba gabalėlį ir yra daug pelno, parduodant nestandartines pyragas ir kitus kepinius. Apsilankykite viešojo maitinimo įmonėse apie partnerystę, kad būtų rengiami desertai jų renginiams. Maisto tiekėjai gali užsakyti kepimo ir desertų užsakymus ir pasveikinti šį bendradarbiavimą. Jei jie nenori dirbti su jumis tiesiogiai, paprašykite maitinimo įstaigų kreiptis į savo klientus ir pasiūlyti nedidelį procentą kiekvienam nurodytam klientui.

4.

Prašykite vietinių restoranų pasiteirauti, ar jie parduos jūsų kepinius. Kaip ir viešojo maitinimo įstaigose, daugelis restoranų netvarko kepimo vietoje, pasirinkdami naudoti išorinį pardavėją. Vienas iš būdų, kaip išgabenti produktą į visuomenę ir padidinti pardavimus, yra patekti į didmeninės prekybos verslą su restoranais.

5.

Siūlykite kepimo ir tortų dekoravimo klases savo įmonėje. Nors tai nėra tiesioginės rinkodaros būdas, galite atkreipti studentus į savo klases, kurios nebuvo ankstesni klientai. Tikimybė, kad jūsų mokiniai įsigys daiktus iš kepyklos, yra aukšta, o klasės gali pritraukti naujus žmones į parduotuvės duris.

6.

Sukurkite savo verslo svetainę ir socialinio tinklo puslapį, kuriame yra daug nuotraukų iš jūsų kepinių. Siūlykite internetinius pasiūlymus ir nuolaidas tiems, kurie prisijungia prie jūsų adresų sąrašo. Padarykite savo svetainę patrauklią ir pateikite reikiamą informaciją, kad galėtumėte lengvai pasiekti savo kepyklą. Apsvarstykite galimybę sukurti internetinę užsakymo svetainę, kurioje klientai galėtų užsisakyti prekes internetu vietiniam rinkimui arba pristatymui. Išlaikykite iš lankytojų ir klientų surinktų el. Laiškų sąrašą ir paleiskite el. Pašto kampaniją, skirtą skelbti specialius ir naujus elementus.

7.

Sukurkite aplinką, kuri skatina klientų grįžimą į jūsų verslą. Padarykite savo parduotuvę jaukią ir patrauklią, kad klientai norėtų ten praleisti laiką, o ne pirkti prekes ir išeiti iš parduotuvės. Sukurkite atmosferą ir šiltą interjerą, steigdami stalus, siūlant arbatas ir kavą, pateikdami skaitymo medžiagą ir patraukdami muziką. Įgyvendinkite atlygio programą, skirtą klientams užsidirbti nemokamų daiktų ar laimėti kitus prizus. Patikrinkite konkurentų kainas ir produktus, kad galėtumėte pasiūlyti sąžiningas kainas ir konkurencingus daiktus, kad klientai ir toliau grįžtų į jūsų įmonę, o ne konkurentą.