Kaip sekti sąskaitos už restoraną
Restoranai, kaip ir daugelis įmonių, kiekvieną mėnesį turi sąskaitas ir išlaidas, kurias reikia sumokėti ir pateikti. Restoranų sąskaitų stebėjimas yra labai svarbus laiku mokantiems tiekėjams, rengiant mokesčių atskaitymus ir užtikrinant, kad nereikia išleisti pinigų. Jei savo restorane neturite buhalterio, galite sekti savo sąskaitas naudodami paprastus metodus, kad išvengtumėte painiavos, kai ateina laikas mokėti.
1.
Naudokite rinkmenų spintelę ir aplankų sistemą visiems originaliems sąskaitų ir sąskaitų faktūroms. Jūsų kabinete turi būti kiekvienos sąskaitos pardavėjo aplankas. Po to, kai sumokėsite sąskaitą, parašykite raudoną rašalą „mokama“ arba panašiai užrašykite sąskaitą ir įdėkite jį į pardavėjo aplanką. Neapmokėtos sąskaitos patenka į aplanką, kuriame rašoma „Neįvykdytos sąskaitos“ arba „neapmokėtos sąskaitos“.
2.
Užpildykite sąskaitas iš karto, kai tik gausite. Neleiskite, kad jūsų restorano sąskaitos plauktų aplink jūsų stalą arba ant kitų paviršių, kur jie gali būti prarasti ar sugadinti. Kai tik neapmokėtas sąskaita bus pristatytas arba išsiųstas į jūsų restoraną, jį išimkite, peržiūrėkite ir įdėkite į nemokamą aplanką.
3.
Pasirinkite savaitės dieną, kad peržiūrėtumėte ir apmokėtumėte sąskaitas. Nustatyta vekselių mokėjimo diena sumažina poreikį kiekvieną dieną atidėti laiko peržiūrą ir išlaidas. Pavyzdžiui, jei žinote, kad jūsų restoranas pirmadienio rytą paprastai yra lėtas, naudokite laiką, kad peržiūrėtumėte neapmokėtas sąskaitas ir rašykite patikrinimus tiekėjams.
4.
Sukurkite kalendorių, skirtą sąskaitoms ir išlaidoms, kurios turi tam tikrą datą kiekvieną mėnesį. Pvz., Galite žinoti, kad komunalinės paslaugos yra mokamos kiekvieno mėnesio 15 dieną. Tokiu atveju savo kalendoriuje įrašykite įrašą. Kai sumokate komunalinių paslaugų sąskaitą, per kalendoriaus įrašą nubrėžkite liniją ir pateikite sąskaitą savo padavimo kabinos komunalinių paslaugų aplanke.
5.
Jei įmanoma, naudokite apskaitos programinę įrangą, kad galėtumėte sekti savo restorano sąskaitas ir finansus. Apskaitos programos, tokios kaip „QuickBooks“, „Peachtree“ ir „Express Accounts“, leidžia verslo savininkams įvesti savo pajamas ir išlaidas fiskaliniam laikotarpiui. Apskaitos programinė įranga taip pat suteikia realią informaciją apie dabartinę jūsų restorano finansinę būklę. Pavyzdžiui, jei jūsų sąskaitos buvo didesnės už jūsų savaitės pajamas, apskaitos programinė įranga rodo neigiamą skirtumą. Vis tiek turėtumėte saugoti fizines kopijas, jei naudojate apskaitos programinę įrangą. Jei IRS atliks jūsų restorano auditą, jis norės gauti kopijas.