Kaip parduoti savo produktą kepyklose

Naudojant namų kepyklų verslą, galite gauti naudos iš asmeninio laisvalaikio, tačiau ieškant klientų pirkti jūsų produktus, reikia papildomų pastangų. Rasti verslo įmonę, kuri parduos jūsų kepinius, užtikrins, kad jūsų keptos prekės bus perkamos kitiems. Parduodant produktą vietinėms kepykloms svarbu žinoti savo produktus ir tinkamai nustatyti kainas.

1.

Tyrinėkite savo rinką, kad nustatytumėte geriausią savo kepinių produktų rinkodaros strategiją. Šis rinkos tyrimas apims kepyklų buvimą jūsų vietovėje, nustatant visus šiuo metu parduodamus produktus ir šių kepinių pardavimo tendencijas. Kita informacija, kuri padės jūsų rinkos tyrimui, apima surašymo duomenis apie vietos gyventojus, gyventojų pajamas ir vietinius įstatymus, galinčius turėti įtakos jūsų mažmeninei prekybai. Kreipkitės į vietinę valdžią, kad rastumėte viešus duomenis apie savo vietovę.

2.

Padidinkite savo gaminio žodžių sklaidą, naudodamiesi nemokamais degustacijomis ir kita veikla, skirta vietiniam buvimui padidinti. Siūlykite draugams, kaimynams ir galimiems klientams nemokamą produkto pavyzdį. Jei kas nors iš tikrųjų naudojasi jūsų pavyzdžiais, gaukite atsiliepimų apie įtraukimą į rinkodaros medžiagą. Jei jau užsiėmėte pardavimu, kreipkitės į vietinio laikraščio verslo ar maisto skyrius. Aukcionui ar pardavimui į vietinį renginį paaukokite krepšį kepinių. Sukurkite svetainę, kurioje yra jūsų kepinių gaminiai ir kaip juos įsigyti tiesiogiai iš savo namų kepyklos.

3.

Nustatykite klientus, kurie greičiausiai perka jūsų kepinius. Slapukai, spurgos ir panašūs kepiniai bus patrauklūs jauniems vartotojams dėl savo saldumo. Paprastesnius skonius, biskotus ir kepinius dažnai vertina vyresni klientai. Atkreipkite dėmesį į tai, kas mėgaujasi kepyklos gaminiu vietiniuose renginiuose ar nemokamuose degustavimuose ir pabandykite gauti demografinę informaciją, pvz., Amžių ir gyvenamąją vietą, kad gautumėte geresnę idėją apie klientų segmentą, kuris pirks šį produktą.

4.

Susisiekite su vietinėmis jūsų regiono kepyklomis, kad sužinotumėte, ar jie domina mėginių paėmimą ir pardavimą savo kepykloje. Pasirinkite duonos gaminius, kurie šiuo metu neparduodami kepykloje, kad galėtumėte kuo geriau susidomėti potencialiu klientu. Dėmesys sutelkiamas į miesto rajonuose esančias kepyklas, kuriose gyvena daug gyventojų, nes šiose vietose paprastai būna daugiausia klientų. Kai tik įmanoma, nurodykite savo rinkos tyrimus, kad įsitikintumėte, jog šioje vietovėje yra gyventojų, kurie mėgaujasi jūsų produktu arba atitinka demografinį tų asmenų profilį, kurie tai daro.

5.

Kaina jūsų kepiniams už didmeninius užsakymus iš vietinių kepyklų, kurios parduos produktą mažmeninėmis kainomis. Nors norite užtikrinti, kad jūsų pajamos apimtų visas verslo išlaidas, apsvarstykite nuolaidas nuolatiniams klientams ir didesniems didmeniniams užsakymams, nes reguliariai parduodami pardavimai pagerins jūsų namų kepyklos verslą.

Patarimai

• Kurdami savo kepinius, būkite kiek įmanoma unikalesnis. Įkurtos kepyklos jau turi keletą unikalių kepinių. Įtikinus tuos kepyklos pridėti jūsų elementą į savo meniu, bus sunku, nebent galite parodyti, kaip jūsų elementas yra pakankamai unikalus, kad galėtų pritraukti naujus klientus.
• Naudokite savo namų kepyklų svetainę pardavimams generuoti. Jūs galite parduoti kuo daugiau produktų per savo svetainę, nes vietinės kepyklos, o kepyklos, esančios už jūsų regiono ribų, gali apsilankyti svetainėje, kad patikrintų jūsų produktą, kad galėtumėte jį parduoti.